Restoran cepat saji memang punya tantangan tersendiri. Pelanggan ingin semuanya cepat: pesanannya cepat keluar, tempatnya cepat bersih, dan layanannya cepat memuaskan. Tapi di balik layar, dapur sibuk yang efisien adalah kunci utama kesuksesan. Kalau kamu mengelola usaha F&B yang fokus pada kecepatan pelayanan, kamu pasti paham betapa pentingnya menjaga ritme kerja tetap stabil tanpa mengorbankan […]
