Buat kamu yang berkecimpung di dunia roti, entah skala rumahan atau bakery profesional, pasti tahu betapa pentingnya hasil roti yang seragam. Bukan cuma dari rasa, tapi juga ukuran dan bentuk. Apalagi kalau kamu jualan, pembeli bisa kecewa kalau tiap roti beda-beda bentuknya. Nah, di sinilah pentingnya teknik membagi adonan dengan presisi. Membagi adonan roti secara […]
