Pernah mengalami makanan yang tadinya menggoda malah jadi lesu karena sudah dingin? Ini dilema klasik bagi pelaku usaha F&B, apalagi yang bergerak di segmen makanan siap saji. Makanan yang disajikan hangat punya daya tarik tersendiri dan lebih disukai pelanggan. Nah, menjaga suhu ideal makanan bukan hanya soal kenyamanan rasa, tapi juga menyangkut keamanan dan kualitas […]