Siapa yang tidak tahu kue ulang tahun untuk merayakan ulang tahun tiap tahun ? yuk kita perdalam lagi, kue ulang tahun ini sudah menjadi salah satu hal wajib untuk seseorang yang merayakan hari kelahiran. Untuk merayakan ulang tahun sangat tidak lengkap tanpa ada nya kue sebagai sebuah kejutan. Yang di hias dengan cantik dengan di lapiskan krim di bagian kue,di hias dengan coklat,buah serta lilin yang berbentuk angka umur  seseorang,kue ulang tahun banyak memiliki bentuk dan karakter yang menarik hingga yang melihat kue ini ingin segerah di lahap. Nah sejak kapan tradisi ini bermula dan siapa yang pertama kali menemukan kue ulang tahun hingga kita mengenal sampai saat ini,yuk mari kita simak ;

Sajarah

Bangsa romawi menjadi kelompok paling pertama yang sudah merayakan ulang tahun bersama dengan kue, sebenarnya kue ini hanya di sediakan di toko agama lalu kue ini menjadikan simbol untuk perayaan yang bisa di gunakan umum untuk semua orang pada abad ke -12. Bangsa romawi membuat kue ulang tahun dari beberapa bahan yaitu tepung terigu,kacang-kacangan,ragi dan madu yang di panggang. Kue ini di sajikan pada momen-momen khusus.

Pada masa jaman awal-awal eropa ada kata kue dan roti dengan secara visual yang dapat di tukar-tukar yang membedakan kue itu manis dan roti itu tidak. Pada abad ke-17 bentuk kue kurang lebih sama dengan bentuk yang ada sekarang di lengkapi dengan bagian-bagiannya seperti leyer atau dekorasi. Namun, pada masa itu kue ulang tahun hanya di sediakan oleh orang kaya saja dan pada akhirnya menjadi merakyat adanya revolusi industry karna bahan-bahan dan peralatan yang mudah di temukan.

Ada pula beberapa sejarahwan berpendapat bahwa kebiasaan membuat kue ulang tahun yang berawal dari kebiasaan orang yunani kuno. Di jerman lah yang memulai tradisi kue ulang tahun nah di pertengahan abad kue ulang tahun terbuat dari adonan roti manis yang di bentuk menyerupai anak kecil untuk peringatan hari raya kaum nasrani.

Kue ulang tahun pada jaman saat ini bisa berbahan dasar makanan berat ataupun ringan yaitu bisa dengan sushi, pudding dan lainnya. Ukuran kue yang paling popular yaitu ukuran mini diameter 10-20cm yang biasa di kenal dengan Korean cake.

Beberapa cara untuk menyiapkan bahan dan membuat kue ulang tahun ;

Cara Buat kue ulang tahun

Bahan a :

1. Tepung terigu
2. Coklat bubuk
3. Susu bubuk
4. Vanili
5. Baking powder

Bahan b :

1. Gula pasir
2. Telur
3. Sp
4. Bahan Tambahan :
5. Mentega
6. Butter cream siap pakai
7. Pewarna makanan

Langkah-Langkah membuat kue ulang tahun

• Siap kan seluruh bahan yang sudah tersedia untuk memulai buat kue,panas kan mentega di atas kompor dan pastikan mentega meleleh dengan baik lalu tuang ke wadah.
• Campurkan seluruh bahan A hingga rata lalu ayak dengan saringan memastikan bahwa bahan tidak ada yang ngegumpal, lalu campurkan bahan B ke dalam mixer agar keaduk hingga tercampur merata.
• Kemudian masukan adonan kedalam Loyang sebelum memasukan oles kan Loyang dengan mentega agar tidak lengket dan menempel setelah matang.
• Masukan adonan kue kedalam kukusan atau oven yang sudah panas. Oven dan kukus kue hingga matang selama kurang lebih 40 menit dan selalu pastikan untuk tingkat kematangan.
• Setelah sudah matang kue nya hias kue dengan butter cream dan dengan topping yang sesuai di ingin kan hingga lebih menarik dan cantik, lalu kue ulang tahun siap di sajikan.

Bagi kamu para pengusaha bakery yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha roti dan kue seperti di atas kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.