Cara kerja mesin bowl cutter dengan putaran bowl dan pisau yang ada di dalamnya berputar untuk menghancurkan daging. Atau bahan lainnya yang keras sekaligus dapat mencampur semua bahan makanan menjadi sebuah adonan yang homogen. Mesin Bowl Cutter fine cutter atau mesin pencampur adonan bakso (silent cutter, fine cutter atau cutting bowl). Mesin ini hampir sama fungsinya dengan meat mincer, yaitu melumatkan daging hingga halus dan juga mencampur bahan-bahan adonan bakso hingga menjadi adonan yang homogen dan kalis.
Fungsi mesin ini adalah mencampur adonan bakso, bumbu dan daging hingga tercampur secara merata dengan hasil yang bagus. Mesin ini menggunakan tenaga listrik. Desain mesin sangat bagus dan rapi. Mesin ini dilengkapi dengan roda sehingga mudah dipindah-pindah. Mesin terbuat dari stainless steel, sangat cocok untuk usaha bakso Anda Bowl Cutter ialah alat yang biasa digunakan untuk mencampur adonan bakso, siomay dan makanan lainnya. Dengan mesin Bowl Cutter ini, bahan-bahan bakso dapat tergiling secara halus dan menghasilkan adonan bakso yang kalis serta tercampur merata.
Tanpa menggunakan mesin ini, adonan bakso yang anda buat tidak bisa tercampur sempurna, sehingga adonan akan kasar dan proses pencampuran bahan-bahan bakso akan memakan waktu yang sangat lama.Berbagai jenis daging dapat diproses oleh mesin ini. Selain itu, mesin ini memiliki produktivitas tinggi yang mampu memproses 300 kilogram adonan dalam waktu satu jam sehingga mampu memberikan nilai lebih bagi produk bakso anda.
Cara Kerja Mesin Bowl Cutter
- Cara kerja mesin bowl cutter ini adalah putaran Bowl-nya juga disertai dengan putaran pisau tajam yang mencacah bahan makanan yang masukan untuk dihaluskan hingga menjadi satu adonan yang kalis.
- Putaran tersebut barasal dari mesin dynamo dan roda gigi yang terhubung dengan putaran dynamo tersebut. Sehingga bowl dan pisau dari mesin tersebut dapat berjalan sesuai fungsinya.
- Pisau pada mesin tersebut dapat berputar karena terhubung dengan roda gigi pada putaran mesin sehingga dapat mencincang daging hingga halus dan mengaduk semua bahan hingga jadi adonan yang homogen
- Dengan adonan yang homogen maka adonan bakso siap di bentuk untuk menjadi bola-bola bakso
Cara Menggunakan Bowl Cutter
- Hubungkan kabel mesin ke stop kontak
- Siapkan daging dan bahan atau bumbu tambahan lainnya
- Masukkan semua ke mesin bowl cutter
- Nyalakan mesin dengan menekan tombol power on
- Mesin akan secara otomatis memutar dan menghaluskan daging
- Tambahkan es batu untuk menjadikan tekstur daging lebih baik, es batu juga dapat memudahkan Anda untuk membentuk bakso
- Setelah daging menjadi halus, pindahkan ke wadah yang berbeda untuk dicetak
- Bersihkan mesin setiap kali penggunaan
Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.