Mengenal Convection Oven, Memasak Roti Lebih Cepat dengan Hasil Terjamin!

Sudah menjadi rahasia umum bahwa oven merupakan alat yang penting dalam proses pembuatan roti. Namun tahukah Anda bahwa oven ini juga punya banyak jenis? Salah satunya yaitu oven convection, yang sangat ideal untuk proses pemanggangan. Apa itu convection oven? Yuk cari tahu lebih lanjut.

Apa Itu Convection Oven?

Oven convection merupakan jenis oven yang sangat ideal untuk proses pemanggangan roti dan kue. Pada dasarnya oven ini mempunyai kesamaan cukup signifikan dengan oven konvensional.

Hanya saja, ukuran oven konveksi cenderung lebih kecil dan mudah dipindahkan. Itu karena oven tersebut memang tidak terhubung ke kompor secara langsung.

Convection oven adalah oven gas yang di dalamnya sudah dilengkapi sumber panas dan kipas blower. Jadi tidak seperti oven gas manual atau oven gas deck yang menggunakan api di atas bawah, oven ini memiliki sumber api di bagian dinding belakangnya.

Sehingga proses memanggang adonan akan lebih maksimal dengan hasil akhir renyah dan kering, cocok untuk cookies hingga croissant.

 

Keuntungan Menggunakan Oven Convection

1. Oven Konveksi Membantu Memasak Lebih Cepat dan Menghemat Energi

Dengan menggunakan oven konveksi, Anda akan terbantu memasak lebih cepat dan menghemat energi. Karena oven dapat menampung setidaknya 5 loyang sekaligus dalam satu kali proses pemanggangan.

Sehingga ada lebih banyak roti yang dapat diproduksi dalam satu hari. Proses panggangan yang cepat ini juga memungkinkan Anda menghemat lebih banyak energi listrik dan gas.

2. Menghasilkan Makanan yang Lebih Matang Merata

Tidak hanya menawarkan proses yang cepat, namun roti yang dipanggang di dalam oven juga akan matang merata. Itu karena oven memiliki fitur kipas internal yang memungkinkan panas menyebar di dalam oven.

Jadi setiap sisi potongan kue pun akan terpanggang dengan sempurna, tidak perlu khawatir lagi saat memanggang kue kering dalam jumlah banyak.

3. Kualitas dan Rasa Roti Terjamin

Ketika kue yang dipanggang matang secara merata, tentu ini akan memberikan kualitas dan rasa roti yang terjamin. Adanya fitur kipas internal mampu mempertahankan sirkulasi udara di dalam oven dengan baik sehingga cita rasa roti tidak akan berubah.

Cara Menggunakan Convection Oven untuk Memanggang Roti dan Kue

Cara menggunakan oven konvensi untuk memanggang roti dan kue tidaklah sulit. Bahkan Anda yang masih awam dapat mengoperasikannya dengan mudah.

Cukup nyalakan mesin dan atur suhu sesuai yang dibutuhkan. Pertama-tama, Anda perlu menyambungkan regulator gas ke tabung gas LPG.

Setelah itu sambungkan colokan listrik oven ke stop kontak dan nyalakan dengan memutar knop power. Jangan lupa nyalakan juga kipas blower yang berada di samping power.

Baru kemudian atur suhunya sesuai yang dibutuhkan, misalnya untuk kue kering dapat diatur suhu 170 derajat Celcius. Setelah mencapai suhu yang ditentukan, Anda bisa langsung memasukkan loyang berisi kue.

Selanjutnya atur timer sesuai dengan waktu yang diinginkan. Selesai, Anda hanya perlu menunggu kue matang sempurna saat timer berbunyi. Tidak sulit bukan? Namun lebih baik baca kembali buku panduan oven konveksi sebelum menggunakannya supaya lebih aman.

 

Jual Peralatan Bakery, Undercounter Murah, Mixer roti industry, Mixer Usaha tahan lama, Mesin pengemas otomatis, Ice cream 3 tuas, Usaha Roti Mesin Bakery Terbaik, Usaha Viral Mesin Es Krim Murah, Mesin ice cream 1 tuas, Penyedia peralatan Bakery terlengkap, Oven Getra 1deck, Oven deck Fomac, Vacum Sealer Heavypack, Sealer heavypack murah, Freezer box Gea RSA, Display Cooler RSA GEA, Oven SATMESIN murah, Cup sealer otomatis, Mesin pemisah tulang ikan, Mesin Shrink Tunnel, Proofer roti Listrik, Proofer roti Gas, Gea Getra RSA, Powerpack Heavypack SATMESIN, Crown masema Fomac, Working table stainless, Mixer fomac murah, Spiral mixer getra, Horizontal mixer fomac, Vacuum chamber Powerpack, Mesin kopi iberital, Cup sealer powerpack, Carton sealer murah, Mesin Cetak Bakso Otomatis, Mesin Packaging Sachet, Kulkas 2 pintu rumahan, Mesin pemotong sayur