Cara Bakar Kue Satu Loyang dengan Arang, Biar Legitnya Meresap Sempurna

Mau bikin kue tradisional yang cita rasanya tidak tergeser zaman? Coba panggang kue satu loyang dengan cara klasik: pakai arang. Salah satu jenis kue yang cocok banget dipanggang dengan metode ini adalah kue lumpur kentang. Tekstur lembut dan rasa manisnya terasa lebih autentik kalau dipanggang perlahan pakai arang, karena panasnya menyelimuti seluruh bagian adonan secara merata.

Kalau kamu pengusaha kue rumahan, alat seperti oven aluminium tahan panas dengan tempat arang di atas dan bawah bisa jadi penyelamat. Desainnya memang dirancang agar arang bisa memberikan panas menyeluruh dari dua arah, bukan hanya dari bawah. Teknik ini penting untuk bikin kue matang sempurna sampai ke bagian tengah, tanpa harus dibolak-balik.

Selain untuk kue lumpur, oven ini juga cocok buat bolu jadul pandan atau roti gambang. Aromanya lebih menguar dan permukaan kue cenderung lebih kering renyah. Buat yang biasa jualan di pasar atau di rumah, oven ini ideal karena tidak tergantung listrik, sehingga lebih fleksibel. Cocok untuk memanggang varian kue rumahan yang butuh kontrol suhu alami dengan hasil maksimal.

Kalau kamu ingin mempertahankan rasa tradisional sekaligus tetap efisien dalam produksi, sekarang saatnya investasi alat yang pas. Cek pilihan oven arang fungsional di SATMESIN.