No products in the cart.
Dalam dunia katering atau buffet restoran, ada satu hal yang wajib dijaga: suhu makanan harus tetap hangat dari awal acara sampai selesai. Masalahnya, tidak semua metode penghangatan makanan efektif dan aman. Menggunakan kompor terbuka atau alat seadanya justru berisiko membuat makanan cepat kering, bahkan merusak tekstur aslinya. Di sinilah peran penting alat bain marie bukan […]