Crepes itu kelihatannya sederhana, tapi begitu kamu jualan di booth atau kafe kecil, kamu akan cepat sadar: bikin crepes yang tipis, rata, dan matang cantik itu butuh ritme. Salah sedikit, adonan menumpuk di satu sisi, pinggir gosong duluan, atau bagian tengah masih lembek. Di jam ramai, kesalahan kecil ini bisa bikin antrian macet. Karena itu […]
