Tren minuman sehat di kafe dan resto lagi tinggi tingginya. Menu seperti smoothie bowl, jus buah segar, green smoothie, sampai kopi campur oat milk makin sering dipesan. Tantangannya, begitu menu bertambah, barista dan kru bar mulai kewalahan: satu blender dipakai untuk banyak resep, antrian gelas menumpuk, dan konsistensi rasa sering berubah ubah. Di titik ini, […]
