Dalam dapur profesional yang penuh tekanan waktu dan pesanan, kecepatan dan efisiensi adalah segalanya. Salah satu solusi yang makin banyak diadopsi oleh dapur restoran dan hotel berbasis masakan cepat saji adalah penggunaan kompor terbuka bertenaga listrik. Tidak hanya praktis, tapi juga punya kendali panas yang lebih stabil dan efisien dibandingkan kompor gas konvensional. Keunggulan utama […]
