Kalau kamu pernah beli gorengan yang kelihatannya golden cantik, tapi begitu digigit ada rasa getir dan “bau minyak”, kemungkinan besar masalahnya bukan di tepung atau bumbu. Seringnya, sumber rasa aneh itu datang dari minyak yang cepat rusak karena remah remah gosong, sisa bumbu, dan partikel makanan terus ikut “matang” bareng minyak. Di jam ramai, ini […]
