Dalam dunia kuliner profesional, efisiensi dan kebersihan adalah kunci utama keberhasilan operasional dapur. Salah satu aspek yang sering kali diabaikan namun memiliki dampak besar adalah sistem penyimpanan bahan makanan. Dengan meningkatnya permintaan akan layanan makanan cepat saji dan pengiriman, dapur komersial dituntut untuk lebih cerdas dalam mengelola ruang dan menjaga kualitas bahan baku. Mengapa Penyimpanan […]
