Gelato itu unik. Rasanya bisa sama, resepnya bisa mirip, tapi yang bikin orang akhirnya beli sering cuma satu: tampilan di etalase. Begitu mereka melihat permukaan gelato yang halus, warna yang “bersih”, dan pilihan rasa yang tersusun rapi, keputusan beli jadi cepat. Masalahnya, banyak outlet gelato atau dessert dingin justru kehilangan momentum karena etalasenya cepat berantakan: […]
