No products in the cart.
Kare ayam Jawa sering memunculkan pertanyaan tentang asal-usulnya. Nama dan penggunaan rempah membuatnya kerap disamakan dengan kari India, namun ketika disantap, kare ayam Jawa justru terasa jauh lebih lembut, ringan, dan bersahabat. Ini bukan masakan yang mengejar ketajaman rasa, melainkan keseimbangan. Pengaruh India memang masuk ke Nusantara melalui jalur perdagangan sejak berabad-abad lalu, termasuk teknik […]