Pernah merasa sayang saat makanan yang disiapkan dengan sepenuh hati justru cepat basi atau berubah rasa hanya karena penyimpanan yang kurang tepat? Bagi pelaku usaha kuliner, terutama UMKM dan katering rumahan, menjaga kesegaran produk bukan sekadar soal kualitas tapi juga kepercayaan pelanggan. Salah satu solusi yang semakin banyak digunakan saat ini adalah teknik vakum, atau […]
