Chat WA 1
Chat WA 2

Tag Archives: kuliner jawa tengah

Garang Asem: Asam Daun yang Unik

Ada masakan yang rasanya sederhana, tapi begitu masuk mulut langsung bikin kamu berkata, “loh kok segar banget?” Itulah garang asem. Hidangan khas Jawa Tengah ini terkenal karena kuahnya yang asam, pedas ringan, dan wangi daun pisang. Bukan asam yang galak, tapi asam yang bikin nafsu makan naik, apalagi kalau ketemu nasi hangat dan sambal di […]

Soto Kudus: Larangan Daging Sapi?

Kalau kamu pernah makan Soto Kudus dan kemudian dengar kalimat, “Di Kudus itu katanya nggak boleh makan sapi,” wajar kalau bingung. Masa iya satu kota punya larangan daging sapi? Nah, bagian menariknya ada di sini: cerita tentang “larangan” itu bukan sekadar gosip kuliner, tapi berakar dari tradisi toleransi yang sudah lama hidup di Kudus. Soto […]