Chat WA 1
Chat WA 2

Tag Archives: lele asap

Mangut Lele: Asap dan Sungai

Kalau kamu pernah mampir ke warung warung pesisir atau daerah aliran sungai di Jawa, ada satu aroma yang sering jadi “penanda”: asap ikan bercampur kuah santan pedas yang wangi. Itulah mangut lele. Sekilas terlihat seperti masakan rumahan biasa, tapi begitu kuahnya nyentuh lidah, rasanya terasa “punya tempat”: gurih, pedas, sedikit manis, dan ada jejak asap […]