Di restoran, katering, hotel, bahkan kantin sekolah, standar bersih sekarang bukan cuma “sudah dicuci”. Tamu dan auditor ingin bukti kalau peralatan makan dan tools dapur betul betul disanitasi. Jadi setelah proses cuci dan bilas, perlu ada satu titik akhir yang tugasnya memastikan peralatan benar benar kering, bebas bau, dan disinfeksi. Di sinilah kabinet khusus seperti […]
