banyak pabrik rumahan dan UKM pengolahan makanan, masalahnya hampir selalu sama: order jalan terus, tapi proses pengemasan terasa lambat, capek, dan hasilnya kurang konsisten. Apalagi untuk produk frozen food seperti sosis, nugget, bakso, daging slice, hingga seafood. Di sinilah mesin vacuum bukan lagi terlihat sebagai “alat tambahan”, melainkan jadi jantung produksi yang menentukan awet tidaknya […]
