Pernah ikut acara pernikahan atau seminar dan mendapati makanan di meja prasmanan sudah dingin saat giliran Anda tiba? Pengalaman itu cukup mengganggu, apalagi jika menu yang disajikan sebenarnya lezat namun kehilangan daya tarik karena sudah tidak hangat. Dalam dunia F&B, khususnya pada bisnis katering dan hotel, menjaga suhu makanan saat penyajian adalah salah satu kunci […]
