Tampilan meja makan di restoran bukan hanya tentang piring dan makanan lezat, tapi juga detail kecil seperti sendok, garpu, dan alat makan lainnya. Banyak restoran yang mulai sadar bahwa tatanan sendok-garpu yang rapi dan mudah diakses memberi pengalaman makan yang lebih nyaman, apalagi saat jam sibuk. Namun, tantangannya adalah bagaimana menyusun semua alat makan itu […]
Tag Archives: perlengkapan dapur hotel
Pernah ikut acara pernikahan atau seminar dan mendapati makanan di meja prasmanan sudah dingin saat giliran Anda tiba? Pengalaman itu cukup mengganggu, apalagi jika menu yang disajikan sebenarnya lezat namun kehilangan daya tarik karena sudah tidak hangat. Dalam dunia F&B, khususnya pada bisnis katering dan hotel, menjaga suhu makanan saat penyajian adalah salah satu kunci […]