Soft ice cream rasa strawberry itu punya magnet sendiri. Warnanya cantik, rasanya manis segar, dan fotonya selalu terlihat kece di media sosial. Tidak heran kalau banyak kafe kecil, booth di mall, sampai gerobak di depan minimarket mulai melirik menu ini. Tantangannya biasanya cuma satu: bagaimana cara bikin es krim yang konsisten lembut, rasanya stabil, dan […]
