Di banyak rumah makan, terutama yang jam bukanya panjang, masalahnya sering sama: nasi cepat habis, tapi masaknya lama. Di jam makan siang, pesanan mengular, dapur panik karena rice cooker kecil sudah penuh, sementara nasi berikutnya belum matang. Belum lagi soal tekstur, kadang terlalu lembek, kadang kering di bawah karena dibiarkan terlalu lama di mode hangat. […]
Tag Archives: rice cooker gas
Warung makan yang selalu ramai itu biasanya punya satu kekuatan tersembunyi: nasi pulen hangat yang nggak pernah kehabisan! Bukan cuma soal resep lauknya yang mantap, tapi konsistensi nasi yang sempurna bisa jadi penentu pelanggan balik lagi atau nggak. Dan jujur aja, ini bukan perkara sepele kalau kamu main di dunia kuliner. Pernah nggak kamu makan […]
