Bisnis kafe atau booth minuman kekinian makin berkembang, apalagi yang menawarkan menu dessert ringan seperti soft serve ice cream. Tapi sering kali, pelaku usaha bingung memilih mesin yang ukurannya pas, tidak makan tempat, tapi tetap bisa hasilkan tekstur es krim yang lembut dan stabil. Di sinilah pentingnya memilih mesin es krim mini untuk kafe kecil. […]
Tag Archives: SATMESIN
Dalam dunia usaha F&B, menyimpan bahan baku beku dalam jumlah besar merupakan bagian penting dari operasional harian. Apalagi untuk usaha seperti restoran seafood, katering, hingga toko frozen food, penyimpanan yang aman dan hemat energi sangatlah krusial. Salah satu solusi terbaik adalah menggunakan freezer besar hemat daya yang bisa diandalkan dalam jangka panjang. Freezer jenis chest […]
Bagi pelaku usaha kuliner seperti kafe, restoran buffet, hingga bar salad, penampilan sajian dingin seperti salad, buah potong, dan dessert harus tetap segar dan menarik sepanjang hari. Tampilan adalah segalanya dalam menarik perhatian pelanggan, dan salah satu elemen penting yang kerap luput diperhatikan adalah rak display dingin. Dengan menggunakan rak salad stainless modern, sajian seperti […]
Pernah melihat permen coklat atau kacang bersalut gula yang tampilannya mengilap sempurna dan menggoda? Itu bukan sekadar hasil dari bahan yang bagus, tapi juga teknik coating yang tepat. Dalam dunia industri makanan, terutama camilan berbasis coklat atau permen, proses pelapisan menjadi kunci utama dalam menciptakan produk akhir yang menarik dan tahan lama. Mesin coating sangat […]
Menyiapkan daging tipis yang konsisten untuk menu seperti shabu-shabu, sukiyaki, dan Korean BBQ bukan pekerjaan mudah jika hanya mengandalkan pisau biasa. Ketebalan irisan yang tidak merata bisa memengaruhi rasa dan pengalaman makan pelanggan. Itulah sebabnya penggunaan alat pengiris daging presisi menjadi penting, terutama untuk dapur profesional yang mengutamakan efisiensi dan kualitas. Meat slicer tidak hanya […]
Mengolah ikan segar memang menyenangkan, tapi memisahkan daging ikan dari tulangnya sering menjadi tantangan tersendiri bagi para pengusaha kuliner seafood. Proses ini sangat krusial agar hidangan yang disajikan tidak hanya enak tetapi juga aman untuk dikonsumsi. Nah, solusi praktisnya adalah dengan menggunakan mesin fish meat bone separator yang dapat mempercepat dan mempermudah kerja dapur. Mesin […]
Dalam dunia bakery modern, penampilan bukan cuma bonus tapi bagian penting dari strategi jualan. Coba deh bayangin: roti dan pastry yang kamu bikin dengan sepenuh hati, tampil menggoda di rak display yang sembarangan. Gimana orang mau beli kalau tampilannya aja nggak menggugah selera? Nah, banyak pelaku usaha bakery mulai sadar soal ini. Nggak cuma fokus […]
Siapa sangka, bikin roti empuk dan tahan lama itu bukan cuma soal bahan atau resep, tapi juga soal cara kamu menyimpannya setelah matang. Buat kamu yang suka bikin roti homemade atau punya usaha bakery, simak deh trik penting yang kadang luput dari perhatian. Biasanya setelah roti matang, kita cuma bungkus pakai plastik atau masukin ke […]
- 1
- 2