Opor adalah salah satu masakan berkuah santan yang paling dikenal di Indonesia, terutama saat momen Lebaran dan acara keluarga besar. Warna kuahnya yang pucat keputihan sering memunculkan pertanyaan: dari mana sebenarnya putih opor berasal? Berbeda dengan gulai atau kari yang kuning pekat, opor justru tampil lembut baik dari segi warna maupun rasa. Putihnya kuah opor […]
