Susu kedelai itu unik. Di satu sisi terlihat sederhana, tapi begitu kamu jualan rutin, kamu akan tahu tantangannya: rasa harus stabil, tekstur harus halus, dan aromanya harus bersih tanpa bau langu yang mengganggu. Banyak yang mulai dari rebus kedelai manual, blender, saring, lalu masak lagi. Hasilnya enak, tapi capeknya juga nyata. Begitu pesanan naik, proses […]
