No products in the cart.
Di level produksi F&B yang serius mengejar standar ekspor, urusan “beku” tidak berhenti di minus belasan derajat. Enzim, oksidasi, dan pertumbuhan mikroba masih bisa berjalan pelan pada suhu beku konvensional. Itulah mengapa pelaku cold chain premium beralih ke ultra low temperature freezer yang mampu menjaga bahan pada rentang −60 sampai −86°C. Salah satu opsi yang […]