Roti adalah makanan olahan tertua di dunia dengan berbahan dasar utama tepung dan air yang difermentasikan dengan ragi tau tidak menggunakan ragi tidak masalah dan bumbu yang lain nya untuk membuat rasa roti semakin lezat dan manis. Roti juga termasuk makanan pokok di banyak Negara barat dan timur tengah. Roti biasa nya di jual sudah diiris dan dalam kondisi segar yang di kemas rapi plastik, Beberapa jenis roti.
1. Roti Biskuit
Biskuit Adalah Jajanan renyah yang terbuat dari tepung terigu dan tambahan bahan makanan lainnya dengan cara di panggang hingga jadi roti kering, Di amerika biscuit dengan nama popular di sebut cookies yang berarti kue kecil yang di panggang atau kue kecil. Biskuit tidak lah keras, tebal dan seperti gulungan kecil yang serupa dengan mafin.
2. Roti Donat
Donat Adalah pangan yang di goreng yang terbuat dari adonan tepung terigu,gula pasir,kuning telur,ragi roti dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat dengan bentuk cincin yang bulat dan ada lubang di tengah nya. Biasa nya ada yang di taburkan dengan mesis,gula halus dan krim berbagai rasa.
Cara membuat donat bisa menyatukan kedua bagian sisi adonan yang berbentuk persegi panjang hingga membentuk bulat dan berlubang di tengah, donat mengandung kadar lemak hingga 20% yang di goreng selama 90 detik yang harus di bolak balik agar mateng merata.
3. Roti Baguette
Roti ini yang biasanya berbentuk panjang dan ukurannya yang besar dan memiliki tekstur yang sangat renyah ketika di makan. Roti ini memiliki diameter standar yaitu kira-kira 5 atau 6 cm tetapi bisa juga panjang nya bisa mencapai 1m. Secara Bahasa Baguette yang berarti “tongkat” atau “batang” pertama kali tercatat sebagai jenis roti pada tahun 1920, roti seperti ini menjadi simbol budaya prancis.
4. Roti Buaya
Roti ini yang memiliki bentuk seperti hewan buaya yang biasa di jumpai di pernikahan adat betawi sebagai seserahan dari pihak laki-laki. Roti buaya ini yang memiliki panjang sekitar 50 cm, roti ini memiliki makna sebagai ungkapan kesetiaan pasangan yang menikah untuk sehidup semati,mengurangi bahtera rumah tangga hingga akhir hayat.
5. Roti Kroisan
Roti yang berbentuk seperti bulan sabit karna di anggap mewakilkan bendera ottoman,roti ini jangka waktu pembuatan nya butuh beberapa hari. Di prancis umumnya dijual tanpa isi dan di makan tanpa tambahan mentega , untuk diluaran bisa di pakaikan berbagai jenis toping. Roti ini berasal dari wina,Austria dengan cara digilas berulang kali dengan adonan sehingga tekstur memiliki banyak lapisan.
Nah itu beberapa jenis roti yang sampai saat ini dan masih di minati oleh seluruh orang. anda tidak usah bingung untuk mencari jauh-jauh sampai ke luar negara, di Negara kita sudah tersedia berbagai restoran,cefe dan toko roti yang menyediakan makanan ini. Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha seperti di atas dan membutuh kan alat oven dan mixer kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.