Tentang Bika Ambon Kenapa Dari Medan

Tidak Asing lagi dengan makanan Khas medan satu ini yaitu Bika Ambon yang di masak  selama 12 jam ini memiliki varian rasa seperti coklat,pandan,keju dan lain-lainnya. Makana ini biasanya bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena kue ini mudah mengeras, kue basah ini memiliki bentuk jarring-jaring di bagian dalam yang terdiri dari bahan tepung tapioca,telur,gula dan santan. Kue ini saat di makan yang legit di campur dengan sensasi kenyal di lidah. Pasti mendengar makanan ini banyak yang bertanya-tanya knapa makanan ini di namakan bika ambon tapi tidak berasal dari ambon melainkan dari medan? Yuk simak sama-sama sejarah nya tentang bika ambon ini ;

Sejarah Bika Ambon

Bika adalah nama terdiri dari kue khas melayu yaitu bika atau bingka yang kemudian di modifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan nira atau tuak enau agar yang menjadi berbeda. Bika ambon nampaknya mulai beradaptasi mengikuti zamannya karna bika ambon tidak hanya warna kuning saja banya varian rasa. Kawasan yang menjual bika ambon adalah kawasan jalan majapahit yang sangat ramai menjual sejak tahun 1980-an  dan menjadi pusat penjualan di medan.

Bika ambon memang unik namanya,kehadiran kue ini yang berbeda nama dan lokasi menuai banyak kontroversi. Makanan ini sangat nikmat yang sangat populer di medan dan fenomenal hingga bnyak sekali cerita asal usul dari bika ambon ini. Dalam buku bangsa angina portugis di nusantara, memiliki jejak-jejak kebudayaan di nusantara 2008 disebut dalam salah satu peninggalan portugis di Maluku adalah tradisi kuliner yaitu salah satu nya adalah bika. Namun tidak ada yang bisa menghasihtau atau menjelaskan kenapa makanan tersebut di kenalkan oleh orang ambon dan di bawa kemedan atau ia bagaimana bisa bernama bika ambon

Ada Beberapa Cerita Asal Mula Kue Bika Ambon

Ada yang menceritakan bika ambon di namai karna pertama kali dijual dan populer di simpang JL.AMBON SEI KERA MEDAN, dan ada sumber yang lain mengatakan kalau bika ambon ini dari orang yang dari ambon yang merantau ke medan dengan membawa bika dengan rasa nya yang enak orang tersebut tidak kembali ke ambon dan tetep tinggal di medan dari itu mika ambon jadi sangat terkenal.

Cerita selanjut nya ada yang menceritakan semasa zaman belanda ketika masih ada di tanah deli,seorang tionghoa melakukan eksperimen dengan sebuah kue tidak jauh dari jalan majapahit,medan. Setelah matang kue di berikan untuk di coba ke pembantunya yang sorang pria asal ambon dan pria itu sangat menyukai kue itu dan memakan dengan lahap. Itulah cerita yang di namakan bika ambon.

Nah itu sejarah makanan bika ambon yang sampai saat ini dan masih di minati oleh seluruh orang. Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.