Artikel
Penemu Makanan Jamur Crispy. Siapa Yah ?
Mar
Jamur yang paling enak untuk di buat camilan dengan minuman sirup dan di nikmati di sore atau siang hari adalah jamur crispy.cemilan ini ternyata berasal dari bandung loh, Bisnis jamur crispy adalah bisnis kuliner semacam keripik dari jamur tiram putih. Rasa penasaran orang pun tergugah untuk mencobanya.Ada camilan yang unik dan sehat di jalan Naripan, tepatnya di lt dasar sebuah Mal di Bandung ada camilan yang dibuat dari bahan dasar jamur salah satunya adalah jamur crispy.
Asal Mula Jamur Crispy
Ibu Osy & Suaminya Herry wibowo yang pertama memperkenalkan jamur menjadi camilan aneka rasa sejak tahun 2006 dalam acara UKM & Cooporate Fair di Lapangan Gasibu Bandung bulan Juni 2006. Ide Usahanya datang dari penjual jamur goreng di Pasar kaget minggu pagi di daerah Punclut Ciumbuleuit Bandung yang sudah berjualan jamur goreng sejak tahun 1998.
Osy Bersama suaminya dgn sedikit sentuhan inovasi, Jamur kancing yg digunakan oleh penjual jamur goreng di ganti dengan jamur tiram yang pada saat itu harganya lebih murah dan sedang jatuh karena lebih banyak pembudidaya jamur tiram. Ide muncul lagi setelah ada isu flu burung dan sebahagian masyarakat mencari makanan alternatif pengganti ayam. Dan jadilah Jamur Crispy sebagai pengganti menu ayam crispy, kuliner alternatif yang gurih, nikmat dan sehat.
Makanan yang saya produksi yaitu jamur crispy dalam bentuk kemasan yang memiliki kualitas terbaik, dengan nilai gizi yang tinggi yang sekaligus dapat menyehatkan dan berkhasiat obat. Jamur yang saya produksi mempunyai ciri khas yaitu crispy atau renyah gurih dan enak, jamur crispy mempunyai dua macam rasa yaitu original, balado pedas manis atau bisa memakai saus mayones dan mengandung protein tinggi, produk ini termasuk produk makanan ringan.
Cara Mudah Buat Jamur Crispy
Bahan :
- 100 gram jamur tiram, cuci bersih
- 7 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam dan kaldu bubuk sesuai selera
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Buatnya :
- Siapkan wajan dan tuang minyak panas dengan api sedang hingga kecil. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu, dan merica. Aduk sampai rata.
- Dalam wadah lain, masukkan adonan basah dan bawang putih halus. Ambil sekitar tiga sendok makan tepung dan campur sekitar 9-10 sendok makan air. Aduk sampai mengental.
- Celupkan jamur ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering dengan. Ketuk agar sisa tepung tidak menempel. Goreng hingga matang.
Nah itu makanan jamur crispy yang populer sampai saat ini dan masih di minati oleh seluruh orang. anda tidak usah bingung untuk mencari jauh-jauh sampai ke luar negara, di Negara kita sudah tersedia berbagai restoran yang menyediakan makanan. Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.
