Sejarah Roti Tawar Dibuat

Pasti kalian tau roti tawar untuk menu sarapan pagi yang simpel yang di kasih selain bisa langsung di santap ? Roti tawar merupakan roti yang tawar rasanya terbuat dari adonan tepung terigu dengan bahan-bahan lainnya. Namun dengan kemajuan teknologi, manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Ketika itu roti tawar belum disajikan dengan bentuk sudah terpotong rapi seperti yang sering kita lihat saat ini. Roti tawar sudah dikonsumsi sejak lama oleh manusia, namun baru disajikan terpotong rapi sejak memasuki abad ke-20. Roti tawar dibuat pertama kali oleh seorang warga Amerika Serikat bernama Tuan Otto Frederick Rohwedder. Tuan Otto mengembangkan sebuah mesin pemotong roti tawar beserya dengan mesin yang bisa membungkus roti yang sudah dipotong tadi.

Sejarah

Produk roti tawar dalam bentuk belum terpotong-potong rapi sudah populer lebih dulu untuk waktu yang lama.Penemuan roti tawar slice atau roti tawar yang terpotong berkaitan dengan penemuan sebuah mesin potong roti yang praktis.Sebelum mesin pemotong roti milik Tuan Otto ditemukan, orang-orang yang ingin menyantap roti akan memotong-motong rotinya secara manual.Inilah yang membuat potongan roti tawar enggak rapi dan cukup merepotkan dan kurang praktis.

Pada masa-masa awalnya roti tawar yang sudah dipotong dan dikemas dalam plastiknya dianggap kurang menarik loh. Fakta bahwa roti tawar yang sudah terpotong rapi lebih cepat basi karena belum ada bahan yang bisa mengawetkan roti supaya lebih tahan lama.Tuan Otto lalu memunculkan inovasi baru dengan menciptakan pengait berbentuk huruf-U yang digunakan untuk mengaitkan dua ujung kemasan roti tawar. Hal ini bisa membantu roti jadi lebih awet dan tampak terjamin kebersihannya.Tapi, penjepit kemasan roti milik Tuan Otto berbeda dengan penjepit kemasan roti yang kita kenal hari ini yang merupakan temuan Floyd Paxton pada 1950-an.

Membuat Roti Tawar

Bahan :

• 500 gr tepung terigu berprotein tinggi
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan mentega putih
• 200 ml air dingin atau air es
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh garam halus

Cara membuat:

1. Campurkan bahan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan ragi instan, lalu adukhingga semua adonan tercampur rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan rata dan masukkan mentega putih, aduk lagi sampai kalis.
3. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan dalam wadah tertutup rapat selama 30 menit.
4. Setelah itu kempiskan adonan dan masukkan kedalam loyang roti tawar yang sudah diolesi mentega, diamkan sampai mengembang.
5. Panggang adonan selama 20menit sampai matang. Potong-potong dan sajikan.

Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.