Bagi pelaku usaha bakery, dapur produksi bukan cuma soal oven dan mixer. Meja kerja justru jadi pusat segala aktivitas penting: mulai dari menimbang bahan, mengulen adonan sourdough, membagi roti manis, sampai mengatur loyang sebelum masuk oven. Maka dari itu, punya meja stainless berkualitas adalah investasi awal yang harus dipikirkan matang. Bayangkan kamu bikin 200 pcs […]
Category Archives: Artikel
Lagi cari peluang usaha yang nggak makan tempat, tapi tetap bikin cuan mengalir? Coba deh tengok dunia dessert kekinian yang nggak pernah kehilangan peminat. Nggak cuma enak dimakan, tampilannya pun selalu menggoda mata. Salah satu jenis dessert yang makin banyak digemari adalah yang punya tekstur lembut, dingin, dan menyegarkan. Cocok banget disajikan di segala cuaca […]
Siapa bilang usaha minuman kekinian itu susah? Sekarang justru jadi peluang menarik buat kamu yang ingin mulai usaha dengan modal terbatas tapi tetap punya potensi besar. Tren minuman seperti teh susu, kopi kekinian, dan aneka jus sehat terus naik daun, apalagi dengan kemasan yang estetik dan rapi. Tapi di balik tampilannya yang menarik, ada proses […]
Nasi mungkin terlihat sederhana, tetapi perannya dalam industri F&B tak bisa dianggap remeh. Dari restoran mewah hingga warung makan sederhana, nasi adalah makanan pokok yang hampir selalu ada di menu. Kualitas nasi yang disajikan bisa menjadi penentu apakah pelanggan akan kembali lagi atau tidak. Namun, banyak pemilik bisnis F&B yang menghadapi tantangan besar dalam menjaga […]
Tampilan kue itu separuh rasa. Kalau kamu jualan kue tart, mille crepes, atau dessert pot, penempatan dan pencahayaan jadi kunci agar pelanggan tergoda sejak pandangan pertama. Salah satu cara paling efektif adalah menata kue dalam showcase berlapis kaca yang elegan dan punya pencahayaan merata. Kue yang sudah cantik makin terlihat premium kalau ditampilkan dengan pencahayaan […]
Pernah gak kamu ke restoran lalu nunggu makanan datang lebih dari 30 menit, padahal bukan jam makan malam? Atau dapetin makanan yang tampilannya asal jadi? Sering kali, ini bukan soal resep yang salah, tapi karena dapur mereka gak tertata dengan baik. Bagi bisnis F&B, dapur yang rapi dan efisien bukan cuma bikin kerja lebih cepat, […]
Siapa bilang jajanan kekinian cuma seputar kopi dan boba? Di balik gemerlapnya minuman cafe, ada satu tren yang terus naik daun tanpa banyak gembar-gembor: minuman dalam kemasan cup seperti jelly drink, yogurt cup, dan varian rasa buah segar yang praktis langsung seruput. Gak cuma disukai anak-anak, minuman seperti ini juga digemari semua usia, apalagi kalau […]
Dalam program makan bergizi gratis (MBG) yang kini semakin digalakkan di sekolah-sekolah dan instansi sosial, penyediaan nasi dalam jumlah besar menjadi tantangan utama. Tidak hanya harus cepat, hasil akhir juga harus tetap berkualitas: pulen, tidak lembek, dan matang merata. Untuk itulah rice steaming cart hadir sebagai solusi praktis dan profesional. Salah satu pilihan terbaik untuk […]
Mau bikin kue tradisional yang cita rasanya tidak tergeser zaman? Coba panggang kue satu loyang dengan cara klasik: pakai arang. Salah satu jenis kue yang cocok banget dipanggang dengan metode ini adalah kue lumpur kentang. Tekstur lembut dan rasa manisnya terasa lebih autentik kalau dipanggang perlahan pakai arang, karena panasnya menyelimuti seluruh bagian adonan secara […]
Punya dapur kecil kadang bikin pusing, apalagi kalau kamu hobi masak. Tapi tenang, dapur minimalis bukan berarti kamu harus mengorbankan fungsionalitas. Dengan sedikit kreativitas dan pemilihan peralatan yang tepat, dapur kecil pun bisa tampil elegan dan bikin kegiatan masak makin menyenangkan. Tren desain dapur sekarang nggak cuma soal fungsi, tapi juga soal tampilan. Orang-orang mulai […]