Di minimarket, cafe kecil, toko roti, maupun kedai fried chicken, minuman dingin sering jadi “jualan tambahan” yang hasilnya lumayan. Masalahnya, kalau hanya mengandalkan kulkas rumahan, tampilan kurang rapi dan pelanggan sulit melihat produk dari jauh. Di sinilah display cooler kaca berperan sebagai etalase dingin yang bukan cuma mendinginkan, tapi juga memajang produk dengan cara yang […]
Tag Archives: bisnis cafe dan resto
Pernah lihat meja saji atau area bar yang penuh botol dan mangkuk kecil berisi saus, topping, dan garnish sampai terlihat semrawut? Di mata pelanggan, pemandangan seperti itu bikin outlet terkesan kurang rapi, meski makanannya enak. Padahal, untuk usaha F&B yang serius, detail kecil seperti penataan saus sambal, mayonnaise, pickles, dan irisan lemon ikut memengaruhi pengalaman […]
