Menjaga kualitas bahan dan kebersihan area dapur adalah hal krusial. Salah satu alat kecil yang sering diabaikan padahal sangat penting adalah pan cover atau penutup wadah makanan. Meskipun bentuknya sederhana, fungsi pan cover sangat vital terutama untuk menyimpan bahan di dalam food pan atau kontainer makanan yang digunakan di dapur restoran, hotel, atau katering. Pan […]
Tag Archives: peralatan dapur F&B
Dunia bisnis makanan dan minuman (F&B) kini semakin berkembang dengan berbagai tren yang mempengaruhi cara kita memasak dan menyajikan hidangan. Salah satu teknologi yang kini banyak digunakan untuk menghasilkan makanan sehat dan lezat adalah air fryer. Alat ini dapat menjadi investasi yang sangat berharga, terutama bagi Anda yang ingin meningkatkan efisiensi dalam usaha kuliner tanpa […]
Kebersihan dapur bukan hanya masalah estetika. Dapur yang bersih adalah dasar dari makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Terlebih lagi, pelanggan kini semakin peduli dengan higienitas makanan yang mereka konsumsi. Oleh karena itu, menjaga kebersihan dapur adalah salah satu faktor utama untuk keberhasilan bisnis F&B Anda. Berikut adalah lima langkah mudah yang dapat Anda terapkan […]
Memasak adalah seni, dan setiap seni memerlukan alat yang tepat. Salah satu alat yang tak boleh terlewatkan di dapur rumah maupun restoran adalah oven. Bukan sekadar alat pemanggang, oven adalah kunci untuk menghasilkan kue lezat, roti empuk, dan hidangan panggang lainnya dengan hasil yang sempurna. Bagi para pecinta kuliner atau pelaku usaha F&B, memilih oven […]
Bagi bisnis F&B, terutama yang berfokus pada penyajian nasi atau menu berbahan dasar nasi, pengolahan nasi yang cepat, tepat, dan berkualitas adalah hal yang sangat penting. Salah satu cara untuk mempermudah dan mempercepat proses tersebut adalah dengan menggunakan peralatan dapur yang efisien dan dapat diandalkan. Salah satunya adalah Trolley Pengukus Nasi RSC-GYR8, yang dirancang untuk […]
Kalau kamu sedang atau sudah menjalankan usaha kuliner, pasti familiar dengan berbagai alat masak, peralatan saji, dan area prep yang harus selalu bersih. Tapi ada satu bagian yang sering dipandang sebelah mata: area cuci piring alias sink dapur. Padahal, ini salah satu titik krusial yang bisa menentukan kualitas kebersihan dapur kamu secara keseluruhan! Yuk, kita […]
Bisnis makanan beku seperti es krim, frozen food, atau dessert dingin lagi naik daun, apalagi dengan tren makanan praktis dan siap saji yang makin digemari. Tapi meskipun kelihatannya simpel, ada banyak detail yang nggak boleh diabaikan kalau kamu mau bisnis ini bertahan lama dan nggak cuma musiman doang. Nah, kalau kamu baru mulai atau sedang […]