Di bakery atau cafe, banyak orang mikir yang bikin kue cepat laku itu resep dan topping. Itu benar, tapi ada satu faktor yang diam diam lebih kejam: tampilan. Kue yang enak tapi terlihat “biasa” bisa kalah sama kue yang rasanya standar tapi display-nya rapi, terang, dan bikin orang spontan bilang, “yang itu dong.” Nah, kalau […]
Tag Archives: dessert cafe
Buat banyak orang, maple syrup identik dengan sarapan ala Barat yang penuh kenyamanan: pancake hangat, waffle renyah, dan drizzle getah yang manis di atasnya. Tapi di balik satu botol maple syrup, ada kisah panjang tentang hutan, musim dingin, dan cara manusia mengolah getah pohon menjadi cairan keemasan yang bernilai tinggi di dunia F&B modern. Asal […]
