Di banyak outlet F&B, satu masalah yang sering muncul adalah ruang dingin yang cepat penuh dan kebutuhan suhu yang berbeda dalam satu hari. Pagi butuh ruang beku untuk bahan baku, siang meroket ke kebutuhan chiller untuk minuman dingin dan bahan siap olah. Solusinya bukan menambah dua unit sekaligus, melainkan memakai kabinet yang bisa menyesuaikan peran […]
