No products in the cart.
Di outlet ramai, menit setelah masakan matang menentukan kualitas tekstur dan kecepatan plating. Begitu lauk berkuah ditaruh sembarangan, permukaan cepat mengering, porsi jadi tidak seragam, dan jalur pass tersendat. Itulah mengapa banyak kitchen profesional menjadikan food pan ukuran GN 1/1 dengan kedalaman 150 mm sebagai “jangkar” di hot line, cold line, hingga station catering. Volume […]