Salad bar itu kelihatannya simpel: sayur, topping, dressing, selesai. Tapi begitu kamu pasang salad corner di restoran, hotel, atau kafe yang ramai, tantangannya langsung muncul. Daun selada cepat lemes, topping basah bikin tampilan jadi “capek”, dan pelanggan jadi ragu ambil karena terlihat kurang segar. Padahal, salad bar yang rapi bisa jadi senjata diam diam untuk […]
