Dalam bisnis kuliner, menjaga suhu makanan setelah selesai dimasak sering menjadi tantangan yang tidak disadari pada awalnya. Banyak restoran, katering, atau usaha buffet mengalami situasi di mana makanan sudah siap lebih awal, tetapi saat pelanggan mengambilnya beberapa waktu kemudian, suhu makanan sudah tidak lagi hangat. Hal ini bukan hanya mempengaruhi rasa, tetapi juga pengalaman pelanggan […]
Tag Archives: food warmer restoran
Menu berkuah hangat selalu punya tempat di hati pelanggan. Di luar hujan, di dalam mangkuk ada kuah panas dengan isian tahu, telur, sosis, dan aneka bakso yang wangi kaldu. Buat banyak pelaku usaha, terutama yang mengusung konsep jajanan Jepang, kaki lima modern, atau warung comfort food, menyajikan oden dan aneka isiannya bukan cuma soal rasa […]