Di usaha kuliner yang banyak main di gorengan, masalah yang sering muncul itu lagi lagi soal minyak. Baru dipakai beberapa jam sudah hitam, banyak remahan tepung, dan hasil gorengan mulai kusam. Akhirnya kamu harus ganti minyak lebih sering dan biaya operasional naik. Padahal pesanan terus datang. Untuk mengatasi itu, kamu perlu sistem penggorengan yang bisa […]
Tag Archives: fryer komersial
Kenapa Long Potato Selalu LarisJajanan kentang panjang 25 hingga 30 cm punya tiga daya tarik sekaligus. Visualnya mencolok sehingga mudah difoto, teksturnya renyah di luar namun empuk di dalam, dan bisa dikreasikan dengan puluhan rasa. Bagi pelaku F&B, kelebihannya ada pada kecepatan servis serta repeat order. Kuncinya terletak pada keseragaman ukuran potong dan alur kerja […]
