Dalam dapur profesional, terutama restoran dengan volume tinggi, penggunaan kompor biasa sering kali tidak cukup untuk menangani banyak pesanan sekaligus. Dibutuhkan kompor dengan daya besar, konstruksi kuat, dan jumlah burner yang lebih banyak agar proses memasak bisa berjalan cepat dan efisien. Di sinilah peran gas open burner komersial menjadi sangat penting. Salah satu tipe yang […]
