Masuk ke minimarket atau toko F&B yang rapi, biasanya ada satu area yang langsung menarik perhatian, yaitu deretan chiller pintu kaca penuh minuman dan produk dingin. Botol warna warni, susu, yogurt, hingga makanan siap saji tersusun sejajar di balik kaca bening. Di balik tampilan itu, ada peralatan yang bekerja nonstop menjaga suhu dan tampilan, salah […]
Tag Archives: glass door chiller
Dalam bisnis F&B seperti kafe, minimarket, atau swalayan, penyusunan minuman di dalam lemari pendingin bukan hanya soal estetika. Ada strategi khusus agar pelanggan lebih tertarik mengambil produk, sekaligus menjaga suhu dingin tetap merata. Salah satu hal yang sering dilewatkan justru adalah jenis susunan dan kapasitas dari chiller itu sendiri. Menempatkan minuman dalam lemari pendingin sebaiknya […]
