No products in the cart.
Bagi kamu yang menjalankan usaha burger atau makanan ala barat, pasti tahu kalau patty yang sempurna bisa jadi pembeda antara pelanggan datang lagi atau tidak. Tapi pertanyaannya, bagaimana sih cara mematangkan patty biar matang merata, juicy di dalam, dan tetap punya caramelization cantik di permukaan? Kuncinya terletak pada pematangan cepat dan merata. Di dapur profesional, […]