Jagung adalah tanaman pangan yang kini terasa sangat dekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia. Ia hadir sebagai jagung rebus di pinggir jalan, jagung bakar di malam hari, hingga bahan utama berbagai olahan tradisional. Namun di balik kedekatannya dengan ladang dan dapur kita, jagung sebenarnya berasal dari benua yang jauh. Secara sejarah, jagung berasal dari Amerika Tengah […]
