No products in the cart.
Kalau kamu sedang serius menekuni dunia roti, baik itu roti manis, roti tawar, atau donat, pasti kamu tahu kalau proses pencampuran adonan alias “mixing” bukan sekadar asal aduk. Proses ini punya peran penting dalam menentukan tekstur akhir, kekenyalan, dan daya tahan produk rotimu. Salah teknik sedikit saja, adonan bisa jadi terlalu liat atau justru terlalu […]