Apa itu es granular dan kenapa banyak dipakai di F&B Kalau kamu sering lihat es yang bentuknya kecil kecil, tidak sekeras es batu kotak, dan mudah digigit tanpa bikin gigi ngilu, besar kemungkinan itu es granular. Teksturnya mirip serpihan kecil yang padat tapi tetap empuk. Di dunia F&B, jenis es ini favorit untuk bar minuman, […]
