No products in the cart.
Jika Anda mengelola dapur profesional, Anda pasti kenal momen krusial menjelang plating. Kentang gratin yang belum kecokelatan, mozzarella di burger belum benar benar lumer, atau ikan panggang butuh sentuhan terakhir agar kulitnya garing. Di titik itulah salamander berperan. Alat ini bukan sekadar pemanas atas. Ia adalah “finishing station” yang membuat tekstur dan warna naik kelas […]