No products in the cart.
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang tampil sederhana namun berkarakter kuat. Kata matah berarti mentah, menggambarkan teknik pembuatannya yang tidak melalui proses memasak. Bahan seperti bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk diiris tipis, lalu disiram minyak panas dan perasan jeruk. Dari proses yang minim inilah lahir sambal dengan aroma segar dan rasa yang […]