No products in the cart.
Sambal roa adalah sambal khas Sulawesi Utara yang memiliki karakter kuat dan sulit dilupakan. Rasa pedasnya tajam, aromanya berasap, dan teksturnya kasar namun menyatu. Semua itu bersumber dari ikan roa yang diasap kering, lalu dihaluskan bersama cabai dan bumbu sederhana. Sambal ini bukan sekadar pedas, tetapi membawa jejak laut dan api dalam satu ulekannya. Ikan […]